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激辛好きが通う本格四川料理「川味軒」

今は香港在住の友人(激辛好き)がトロントにいる時に「おいしい中華」ということで教えてもらった「川味軒(Sichuan Garden Restaurant)」に、久しぶりに行ってきました。

場所はトロント・ダウンタウンのチャイナタウン。スパダイナをダンダスからちょっと北に歩いた東側です。

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目印は赤い看板。

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営業時間はお昼前から、夜は10時頃まで。

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中に入ると細長い店で、手前がキャッシャーで厨房は一番奥。

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テーブルには白いビニールがかけてあって、これは北米のチャイナタウンの典型的なスタイル。客が帰ると皿を取ってあとはビニールごとゴミ箱行き。

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写真入りで出てくるおすすめメニュー。

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この店に来たらぜひ食べたい、山椒の辛さが特徴の「水煮牛肉」。ここは白菜少なめで、激辛ですが非常においしい。

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「四川冷麺」は辛いソースに絡めてある麺で、にんにくとヒリヒリ感が病みつきになります。

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四川と言うことで辛味料理に目が行きますが、普通の中華メニューもあります。こちらは、焼き餃子。

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日本で「青椒肉絲」は中華の定番ですが、トロントではなかなかお目にかかれないメニューの一つ。ご飯が進みます。

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